Descrição
Aroma
Floral e fruta bem madura.
Sabor
Vinho muito mineral e fresco, com sabor equilibrado e persistente com notas cítricas.
Vinificação
Sistema de bica aberta. A fermentação dura cerca de 1 mês com temperatura controlada entre 14º a 16º C.
Castas
Arinto, Gouveio e Loureiro
Estágio
O vinho estagia durante 9 meses em cubas de aço inoxidável.
Notas de prova
De cor citrina cristalina, é um vinho envolvente e elegante, destacando-se por um excelente equilíbrio entre uma boa estrutura e frescura. No final de boca encontramos uma acidez muito agradável com sabor persistente.
Deve beber-se fresco, entre os 10º e 12º.
Tempo de guarda aconselhado: 4 anos